伏特加酒(Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦，如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等。伏特加常用来调制鸡尾酒，它在各种调制鸡尾酒的基酒之中，是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
2伏特加的度数伏特加一般是40度左右，但不同品牌度数是不同的，下面给大家分情况介绍：
俄罗斯伏特加：伏特加发源于俄罗斯，享誉全世界，其中的著名的品牌有五湖伏特加、波士伏特加、苏联红牌、苏联绿牌、柠檬那亚、斯大卡、朱波罗夫卡、俄国卡亚、哥丽尔卡等。这些伏特加度数都在40度左右，是俄罗斯法律规定的最高度数的白酒。
波兰伏特加：波兰伏特加是世界上最高度数的伏特加，酿酒时反复蒸馏达70回以上，所以酒精度数很高，酒精含量可达96%。另外，波兰伏特加在酿制过程中，会加入一些草卉、植物果实等调香原料，因此，波兰伏特加酒体丰富，更富韵味。
3伏特加什么味道伏特加通常用谷物为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，所以它的颜色如水般纯净清澈，清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有高酒精度带来的灼烧感。它的香味不浓郁，十分细微精妙，需要慢慢品味。
伏特加因为这一特色，经常用来调制鸡尾酒，添加不同的调制材料，鸡尾酒的味道也各不相同。
4伏特加怎么喝1、直接喝
伏特加的度数很高，很烈，直接喝可以御寒，适合天寒地冻的时候饮用。
2、冰镇后干饮
伏特加还可以冰镇后干饮，仿佛冰溶化于口中，进而转化成一股火焰般的清热，很多人都喜欢。
3、混合饮用
伏特加还可以加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成，长杯盛放，慢慢品味。下面给大家介绍几种混合饮的伏特加调制方法。
粉红佳人
材料：40毫升原味伏特加、4颗新鲜草莓、1片紫苏叶、15毫升日本清酒
调法：将草莓与糖浆捣碎，加入剩余材料和方冰后摇均，滤入马天尼杯中，并以草莓切片作为点缀。
黑莓之惑
材料：50毫升原味伏特加、6至7枚新鲜黑樱桃、少量糖浆、15毫升青柠汁、少量苦精酒、姜味啤酒
调法：将果肉捣碎，加入剩余材料摇均后，倒入装满方块冰的高杯中，注满姜啤并以一枚黑樱桃作为装饰。
金桔风暴
材料：50毫升雪树柑橘味伏特加、6个新鲜金桔、少量糖浆、少量桃味利口酒、15毫升青柠汁、少量橙味苦酒、姜味啤酒
调法：将金桔与糖浆捣碎，加入剩余材料，与方冰摇匀，倒入装满碎冰的高杯中，注满姜啤，以金桔片作为装饰。
5伏特加价格伏特加的价格跟品牌有很大的关系，不同品牌伏特加的价格也不一样。
俄罗斯伏特加的价格一般不是很贵，差的100左右，一般的在300左右，当然还有一些价格更贵的。
下面给大家列举一些伏特加品牌的价格，仅供参考，具体的以购买时为准。
700mlKafkaVodka卡夫卡伏特加(原酒来自俄罗斯)产自中国48.00
750mlSkyy蓝天伏特加产自美国90.00
750mlSkyyCitrusVodka蓝天(橙味)伏特加产自美国110.00
750mlSkyyBerryVodka蓝天(莓子味)伏特加产自美国110.00
750mlSkyyVanillaVodka蓝天(香草味)伏特加产自美国110.00
750mlSmirnoff----RedLabel(imported)皇冠伏特加产自美国80.00
750mlStolichnaya苏联红牌产自俄罗斯75.00
750mlMoskovskaya苏联绿牌产自俄罗斯75.00
750mlAbsolute瑞典伏特加(原味)产自瑞典90.00
750mlAbsolute----Citron瑞典伏特加(柠檬味、辣椒味、香橙味、香草味)产自瑞典100.00
750mlGreyGooseVodka飞雁伏特加产自法国420.00
750mlEristoff皇太子伏特加产自法国70.00
750mlBorzoiVodka布瑟伏特加产自英国60.00
50mlWyborowaVodka维波罗瓦伏特加产自波兰95.00
700mlBelvederePureVodka雪树原味伏特加产自波兰215.00
700mlBelvedereCytrusVodka雪树香柠伏特加产自波兰235.00
6伏特加其他含义我们常说的伏特加一般是指伏特加酒，但它还有一些其他的含义。
1、《名侦探柯南》中人物
伏特加还可以是日本动漫《名侦探柯南》中人物，最早登场的黑衣组织成员之一，琴酒的搭档。完全服从琴酒且经常一起行动，尊称琴酒为“大哥”。
真实姓名、国籍、年龄等信息均不详。身体健壮，经常戴着墨镜，身着黑色西服和帽子。
擅长：手枪、IT、驾驶交通工具，作案手段极端残忍(如TV128)。
缺点：头脑简单，反应迟钝，没有主见，各方面能力都远不及琴酒。
2、日本赛马名字
伏特加(Vodka)，2004年4月4日出生，是一匹出生于日本并在日本接受训练的纯种竞赛马匹。主要胜出比赛有东京优骏、安田纪念赛(两届)、维多利亚一哩赛、日本杯、秋季天皇赏等。不仅是1944年以来首匹胜出东京优骏的雌马，更曾两度当选为日本马王。已于2010年退役。