鱼的白子是什么东西（关于白子的详细介绍）
白子是指豚鱼，鳕鱼的精囊那块，也就是鱼类的精巢，日本人视之为美味。 因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。 豚鱼和鳕鱼价格差异很大，当然口感差的也很大。但都很美味，不过豚鱼的更赞。 一般在日本吃全河豚料理时，完全看脸，运气好就能吃到公鱼。当然如果是母鱼的话就没有白子了。河豚外观是很难分辨公母的。有些经验十足的料理师傅可以用手就摸出来。 如果指定要吃公鱼的话，则价格就要高出很多。单独点一份烧白子的话价格也挺贵的，这么小小一份大约人民币200元左右吧。 wwW.KEMAoWanG.oRg。Cn
